CHAPITRE VII.--LE CHEF D’INDUSTRIE.

Outillage et locaux industriels.--Acquisition des matières premières.--Sociétés commerciales.--Cumul de professions. --Jours chômés et morte saison.--Coalitions.--Situation comparée des chefs d’industrie.--Caractère économique du chef d’industrie. 106

CHAPITRE VIII.--LES GARDES JURÉS ET LA JURIDICTION INDUSTRIELLE.

Élection des gardes jurés.--Leur police.--Juridiction professionnelle exercée par certaines corporations. --Autres attributions des gardes jurés.--Leurs indemnités et leurs profits.--Leur reddition de compte.--Le _maître_ dans certains métiers.--Juridiction exercée par les bouchers de la Grande-Boucherie sur les membres de la corporation. --Juridiction exercée sur certains métiers par le grand chambrier,--le grand panetier,--le chambellan,--les écuyers du roi,--le premier maréchal de l’écurie,--le barbier du roi,--les maîtres des œuvres de maçonnerie et de charpenterie.--La juridiction de certains métiers passait quelquefois entre les mains de simples particuliers.--Conflits de juridiction entre les officiers de la maison du roi et les seigneurs justiciers.--Compétence des seigneurs justiciers et du prévôt de Paris en matière industrielle. 121