‹ Ampélographie universelle, ou, Traité des cépages les plus estimés dans tous les vignobles de quelque renomChapitre 72 sur 142 · CHASSELAS ROUGE COMMUN · texte numérisé non relu

CHASSELAS ROUGE COMMUN

Le plus généralement cultivé, et connu sous ce nom, c'est le

SEPTEMBRO ou CERESE (du département de l'Isère) et le

CHASSELAS VIOLET (de la Pomone française ).

Ce raisin est certainement agréable à voir et propre à orner. un dessert; mais il est moins croquant et moins sapide que nos bons Chasselas. IL est trop facile à reconnaitre pour en dire davantage sur lui.

J'en connais un autre de la même couleur à peu près, et qui me semble lui être préférable ; c’est le

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