‹ Ampélographie universelle, ou, Traité des cépages les plus estimés dans tous les vignobles de quelque renomChapitre 86 sur 142 · MUSCAT ROUGE · texte numérisé non relu

MUSCAT ROUGE

Cette bonne variété, à laquelle on fera bien de faire subir l’opération que j’ai conseillée pour le Muscat blane, est d’une saveur plus délicate et mûrit plus facilement. Sa couleur ; qui lui est particulière, dispense d’entrer dans plus de détails.

Mais en voici un autre d’un rouge brun, auquel je ne les épargnerai pas; c’est le

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