IO

Six assiettes petit Jour.

2 de biscuits légers.

2 de macarons mêlés.

2 de meringues aux confitures.

Six compotes.

2 d’ abricots avec gelée.

2 de fromages à la crème.

2 d’abricots verts.

Six assiettes de fruits crus , etc.

1 de grosses cerises.

1 de bigarreaux.

1 de poires d’été.

2 de fraises.

1 de groseilles au sucre.

2 assiettes de fromage.

2 sucriers.

Menu de 60 couverts.

Six potages.

Potage de graines de melon à la purée de navets.

Potage de purée de lentilles à la reine Potage de sagou au consommé.

to8