BOIS À EMPLOYER
Pour la construction où l’uinélioration des chambres de maturation, ne pas employer de bois odorants, comme le pin, mais du bois sans odeur nuisible, comme, par exemple, la pruche, le bois blanc. l'épinette blanche, etc,
PXINTURE
Les murs de la chambre de maturation devront être soigneusement peints en blanc intérieurement et extérieurement. La couleur blanche non
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Plafond et plancher
seulement donne une apparence de propreté à la salle, et fait ressortir de suite le manque de propreté de la fabrique, mais a encore l'énorme avantage d'empêcher en partie la chaleur rayonnante extérieure de pénétrer dans le
mur et de rayonner vers l’intérieur de la salle.
RECHAUSSAGE
La chambre de maturation devra être rechaussée av
ec le plus grand soin sur tout son pourtour,
Il faudra cependant ménager dans le rech vertures destinées À aérer le dessous des pl Ces ouvertures devront cependant & ordinaire, de manière d'air e
aussage des soupiraux ou ouanchers, de temps à autre, en été.
tre fermées hermétiquement en temps
à empêcher toute circulation et tout tourbillonnement n dessous du plancher, ce qui activerait 1 dans un sens où dans l’
ceux-ci.
a transmission de chaleur autre, par convection et conductibilité, au travers de
Quand la température de la salle sera plus chaude en été, 1 exemple, que la température extérieure, on pourra avec Soupiraux et établir une circulation d’air sous la bâtisse,
refroidissement de la salle, une telle circulation d’air au plancher.
a nuit par avantage ouvrir ces
Tout en aidant au aidera à la conservation
