Acides anhydres, — Les acides à 4 équivalents d'oxygène

3l8 hffRE II. GHÀPITftB II. SECTION VIII.

peavent perdre i équivalent d'eaa et former des acides anhydres (i).

Acide acéUque : C* H» 0«, H O ;

Acide acétique anhydre : C* H' 0'.

Les acides anhydres occupent à l'état gazeux la moitié do volume de Tacide hydraté, c'esNa-dire que l'acide hydraté peut éjLre regardé comme formé par la combinaison de volumes égaux de vapeur d'eau et d'acide anhydre, unis sans condensation.

Les acides anhydres se produisent dans la réaction d'un chlorure de l'acide que l'on veut obtenir sur un sel du même acide.:

C*H»C10> 4-C*H503,K0=2C*H»(P+Ka.

On les obtient encore par la réaction du perchlorure de phosphore sur un sel de l'acide organique qu'il s'agit de déshydrater : dans cette réaction une partie du chlore du perchlorure s'unit au métal delà base et se trouve remplacée par l'oxygène de cette dernière; par suite, les éléments de la base du sel sont éliminés et l'acide anhydre prend naissance :

2(C*H»0»,K0)+ PCI» =2C*H503"t-aKa-4.PCP0».

AeétaU. P»rchlorare Aeid« anbydr* Oiycbl«rar«

de phoaphore. d« pluMphore.

Les acides anhydres, soumis à l'influence de l'eau ou des alcalis, régénèrent aisément les acides hydratés.

Les acides anhydres ne sont pas le terme ultime de la dé^ydratation des acides analogues à l'acide acétique ; car on peut enlever jusqu'à 2 équivalents d'eau à quelques-uns d'entre eux, sinon à tous.

C'est ainsi que l'acide formique, CH'O^, fournit l'oxyde de carbone, CO'; et les acides margarique et stéarique, des composés oxygénés particuliers (a) :

Acidtt formiqn*. Oxydt de certKNM.

CS6H8«o«— H«0«=C>«H»*0*

Acide ftéeriqve Sléarlde.

(i) GEKBAftttT, Ànnalet de Chimie et de Physique, 3* iërie, i. XXXVU, p. 399 et3ii;i853. ,

(3) ERDMAïiif, voir le Rapport annuel présenté en i843 par BomKw, p. 996, traduction française.

ACIDSS. S19

Si la déshydratation pouvait éire poussée plus loin, jusqu'à rélimînation complète de l'oxygène» elle fournirait des carbures d'hydrogène OH'/^*.

On a vu (p* 7) que Toxyde de carbone, sous l'influence prolongée des alcalis» régénère l'acide fonnique. Une régénération analogue se produirait sans doute à l'aide des autres combinaisons formées dans des conditions de déshydratation semblables.

5. Chlorures acides, — A chaque acide de cette série répondent trois chlorures acides» formés par l'unionf de i» 2, 3 équivalents d'acide chlorhydrique et analogues par leur formule à l'acide anhydre.

Acide anhydre : C* H' 0' ;

Chlorure acétique (i) ; C*Hî»C10«.

C*H5ClO« = C*H3 0a4-Ha — HO.

Bîchlorure acétique : C*H«CPO-