Acides à i6 équivalents d* oxygène

Acides mucique et saccharique » bibasiques. O^ HS^ 0^^ Etc.

k. Aucun de ces acides n'a été formé régulièrement avec un alcool.ou un acide correspondant inoins oxygéné. Seul» Tacide anisoîque résulte de l*oxydation d*un aldéhyde qui renferme la même proportion de carbone.

Les acides tartrique» aconitique, chélidonique, citrique, méconique, quinique, existent dans la nature. L'acide aconitique peut être formé artificiellement en déshydratant Taclde citrique (i),et Tacide tartrique en oxydant le sucre de lait (2). Les acides hémipinique, mucique et saccharique sont des produits d'oxydation.

(i) DablatrOm ; i83/|. Voir BerzeHus, Traité de Chimie, t. Y. p. i36, édition française; 1849.

(2) LiEBiG, Annalen der Oiemie und PharmaciCy t. CXI, p. 25G ; 1869.

352 LIVU II. CHAPRU II. SBCTIOM YIll.

Il est très-probable que le$ acides précédents pourcoAt être formés par la combinaison intime de deux ou trois principes moins oxygénés, conformément aux méthodes déjà signalées (p. 3o6). Cette formation sera d'autant plus intéressante, que ces acides fournissent les exemples les mieux caractérisés d'acides organiques tribasiques.

5. On n'exposera pas en détail les dérivés de ces acides, peu étudiés pour la plupart; leur formation pourrait être prévue en généralisant les faits qui concernent les acides à a, ^9^9 ^ équivalents d'oxygène. Toutefois, comme plusieurs des acides à 12 et à i4 équivalents d'oxygène jouissent des propriétés des acides tribasiques, on croit utile de faciliter ces prévisions en Indiquant d'une manière générale quelles relations normales peuvent exister entre un acide tribasique et les corps auxquels il donne naissance.

Un acide tribasique peut être envisagé comme formé par la réunion de 3 équivalents d'acides monobasiques, unis d'une manière indivisible. D'où résultent, dans les limites des conditions de stabilité :

1^. Les mêmes dérivés que ceux des acides monobasiques, dans lesquels 3 équivalents de ces acides remplissent le mâoie rôle et sont modifiés de la même manière;

2"*. Les composés qui résultent de l'union d'un dérivé d'un acide monobasique avec 2 équivalents du même acide -non décomposés, ou avec deux équivalents du méiœ adde nMéffiés tous deux de la même manière ; '

3*. Les composés qui résultent de l'union de deux dérivés d'un acide monobasique, soit identiques, soh différetits, avec I équivalent du même acide non décomposé, ôo'avec I équivalent du même acide modifié d'une mamère différente.

On peut exprimer tout ceci par un algorithme simple et général. Soit a la formule d'un acide monobasique, et T ceHe d'un acide tribasique, T équivaut à (a + a + a).

Soient maintenant