III. Troisième série

EIIq comprend:

I^ Les combinaisons formées par Tunion de 3 équivalents d'un acide monobasique avec i équivalent de sucré. A Tun des types de cette espèce, celui des monosaccharides tertiaires du troisième ordre :

semble répondre Tun des dérivés nitriques du ligneux.

2?, Parmi les saccbarides tertiaires qui dérivent des acides bibasiques, aucun composé artificiel n'a été préparé, mais la formule proposée par M. Strecker pour le tannin (2] correspondrait à Tun des types de cette série, à savoir celui du troisième

ordre :

eu Hn 034 ^ c« H*« 0«« H- 3 C** H« 0*» — 3 H^ 0».

Tannin. GloeoMno. Acide ft^llqoe.

(1) Analogue h la mannttane, C'*H'*0**. Fo/r plus loin. {i) Cette fonnale est contestée.

274 LIVll m. GRAPITRB III. SBCTION lY.