DÉRIVÉS DES SUCRES PAR OXYDATION, RÉDUCTION, ETC

Oxydation.

i. Le tableau général des dérivés fournis par l'oxydation des sucres pourrait être tracé à priori, en se fondant sur les mêmes analogies qui permettent de développer celui des dérivés glycériqiies correspondants : mais la plupart des corps qui seraient ainsi signalés sont encore inconnus. En attendant qu'une étiide approfondie, poursuivie avec la délicatesse convenable à des

(i) MARCHAïtD, cité (]«ns 1c Rapport annuel prés^nt^ par Berzelius en i8/|0» tradiiciion i'runçaise, p. 3ji.