III. Triarachine

§ 5. Oléines 79

1. Monoléine. -- Préparation. — Propriétés . . . -. • • • • , 79

n. Dioléine 81

III. Trioléîne. — Préparation. — Action de la chaleur, de l'eau, de Toxyde de plomb , de l'acide chlorhydrique , de falcool. — Action de la glycérine sur Téther oléique 81

IV. Sur l'identité de l'oléine naturelle avec la trioléîne artificielle .' 83

§ 6. Valérines / 84

1. Monovalérine. — Préparation. — Propriétés , . , . ^ . .^ , 84

n. Divalérine ,*..,.../ J5