COMBINAISONS BB LA GLYCÉRINE AVEC DIVERS ACIDES. I

3. Soumise à raction de la chaleur, elle coinmcnce à bouillir à 320 degrés en se décomposant, et fournit de l'acroléine et de l'acide benzoTque en abondance. Il se développe en même temps une odeur agréable, analogue à celle qui se produit dans la distillation de l'huile de ricin.

4. Traitée par la potasse à chaud, la monobenzoTcine reproduit de l'acide benzoîque.

5. Traitée par l'ammoniaque, elle se change en benzamide cristallisé :

C«0HitO«-hAzH>=C"H7AzO«-hC«HHX

6. Traitée à froid par l'alcool et par l'acide chlorhydrique, elle se change en glycérine et éther benzoîque. Ce dédoublement a même lieu en chauffant à loo degrés, pendant quatre-vingthuit heures, une dissolution de monobenzoTcine dans l'alcool. Une dissolution de même nature, abandonnée simplement à l'air libre» prend l'odeur de l'éther benzoîque; mais, conservée dans un vase clos, elle ne subit aucune altération.

7. Ces décompositions peuvent être renversées en changeant les conditions de masse relative. Ainsi l'éther benzoîque, chauffé à loo degrés, pendant cent deux heures, avec l'acide chlorhydrique et la glycérine, subit une double décomposition partielle. Pour la constater, il suffît d'évaporer cet éther; il laisse un résidu fixe qui, traité par la chaux et par l'éther ordinaire, fournit une substance neutre; cette dernière, étant mise en contact pendant quelque temps avec l'alcool et l'acide chlorhydrîque, se décompose et régénère de la glycérine et de l'éther benzoîque.

Ce n'est pas tout : l'éther benzoîque, chauffé à loo degrés pendant cent deux heures avec de la glycérine pure, commence à subir la même décomposition. En effet, si on l'évaporé au bain-marie après ce traitement, il laisse un résidu, très-faible d'ailleurs, mais soluble dans l'éther et apte à reproduire de la glycérine par l'action prolongée de l'alcool et de l'acide chlorbydrique.

8. La monobenzoTcine, en trois mois et demi, n'absorbe pas une quantité sensible d'oxygène, non plus que l'éther benzoTque.

Au contact de l'air, elle devient acide à la longue.

no LIVRE III. CHAPITRE I. SECTION V.