COMPOSÉS MANNITIQUES RENFERMANT DES MÉTAUX

Les seuls connus sont les combinaisons de la mannite avec certaines bases. On se bornera à citer les formules de quelques-unes :

Mannite et chaux :

C«H'0«, CaO — C«H'0«, 3CaO— aC^H'O*, CaO.

Mannite et baryte :

C6H7 0«, 2BaO.

Mannite et oxyde de plomb :

C«H8 04, aPbO — C«HsOS3PbO.

Tous ces composés reproduisent aisément la mannite, lorsqu'on les traite par un acide qui s'empare de Toxyde basique.

Les combinaisons ammoniacales de la mannite sont inconnues.

BÉRIYÉS MANNITIQUBS OBTENUS PAR RÉDUCTION.

A la mannite peuvent répondre :

!•. Des carbures d'hydrogène, C« H', C«H«, C« H«, etc., ou bien peai-êlre, C"H*S C«H«, C"H", C*«H", C«^*^ etc.

Aucun n'a été préparé jusqu'ici avec cette substance.

2°. Des composés oxygénés, C^H'O* — mO — «HO, ou bien C" H** 0« — m 0* — » H* 0*, tous formés suivant les types généraux qui ont été énoncés à l'occasion de la glycérine.

Parmi ces corps on signalera

l'acide propionique • C«H«0*

obtenu dans la réaction de l'hydrate de potasse sur la mannite, à la température de 200 degrés ;

et la métacétone C'H^O

engendrée par la distillation sèche de la mannite en présence de la chaux.

On n'a pas cherché à régénérer la mannite avec ces composés.

SECTIO?! m. — DULCITB ET SES DÉRIVÉS. 207

DÉBITÉS MÀNNiriQUES OBTENUS PAB OXYDATION.

A 1b mannite peuvent répondre :

1^. Des aldéhydes encore inconnus;

2*. Des acides.

Toutes ces substances dériveront des mûmes types généraux qui ont été exposés pour les composés glycériques. On a obtenu effectivement au moyen de la mannite Tacide lactique C«H«0«

mais seulement par voie de fermentation ; et Ton a signalé

l'acide saccharique C**H**0<«

formé par oxydation directe» en vertu d'une équation analogue à celle qui répond à Tacide glycérique :

2C«!rO« — 2H«-f-20« = C"H*«0*«.

On n a pas cherché à reproduire la mannite avec les produits d'oxydation qui viennent d'être rappelés.

SECTION III

DULCfTE ET SES DÉRIVÉS.

DULCiTE : C«H**0"= 2C«H7 0« = 2(C«H«0», HO).