octobre

Jaune. Rouge {bis).

Poids Poids

absolu. relatif. absolu. relatif.

gr- gp.

Feuilles 0,19 16,4 0,97 17,1

Tige 0,29 6,3 0,98 6,0

Racines o,o5 5,o 0,10 4»^

Inflorescences o,38 8,2 1,27 i5,i

Albuminoïdes dans la plante totale 0,90 7,9 3,3 10, 3

Poids de la plante ii,335 100,0 32,77 100,0

Cet échantillon est plus riche en albuminoïdes que le précédent, surtout dans les feuilles. Dans la variété rouge les

inflorescences prédominent et elles sont bien plus riches en albumînoïdes que dans la variété jaune. Est-ce un accident ?

Venons aux plantes des autres familles.

iX. — Grande cowoude (Borraginées. — ÂlbuoiiDoïdes).

S7 mai.

Poids relatif

en centièmes.

Feuilles 35»o

Tige 11,8

Racines 1 0,0

Albumiûoîdes dans la plante totale. . 16,0

Poids absolu de la plante 17,16

Les albuminoïdes dominent dans la feuille ; la tige et la racine sont à peu près de même richesse. Enfin la composition de la plante totale à cet égard répond aux débuts de son évolution.