avril. Plante semée sous châssis

A l'époque du repiquage, un végétal pèse :

Humide : o»',oio7 ;

Sec, o^'*,ooi27 ;

C'est-à-dire que le rapport de la matière sèche au poids total est 11,9 centièmes.

A ce moment, le poids de la matière a seulement doublé ; mais en même temps la plante s'est chargée de l'eau nécessaire à son évolution physiologique.

3. 29 mai. Végétation commençante. La plante a été repiquée en pleine terre. On a opéré sur 49 pieds réunis et on a pris la moyenne des résultats.

Humide.

Feuilles i ,767

Tiges 3,433

Racines o,444

Plante totale.. 4i634

Rapport

de la

Proportion

mat. sèche

cen-

à la

tésimale.

mat. humide

Végétal

dans

Sec.

total sec.

chaque partie

gf-

centièmes

Les feuilles sont prépondérantes.

La dose d'eau est très élevée dans toutes les parties : elle est maximum dans la tige, siège principal de la circulation de la sève.

4. 3o juin. Floraison commençante. On a opéré sur 6 pieds et pris la moyenne.

Rapport de la Proportion mat. sèche

cen- à la

tésimale. mat. humide Végétal dans

Humide. Sec. total sec. chaque partie.

gr. gr. centièmes.

Feuilles 27,78 6,53 4o,45 23,5

Tiges 6'»67 6,45 39,95 io,5

Racines '2,44 2,57 15,9 20,6

Inflorescence 2,81 0,60 3,7 21,4

Total 104,70 i6,i5 100,0 i5,4

Le poids absolu de la plante est devenu 25 fois aussi grand.

Le poids de la tige égale msdntenant celui des feuilles, et les racines se sont accrues également.

La matière sèche a augmenté en proportion relative dans les feuilles ; mais elle demeure la même^ dans la tige.

Une détermination spéciale a été faite sur une racine pivotante, qui pesait Si^^gS. Elle renfermait 17^%! de matière sèche. Elle étdt donc plus aqueuse que Tensemble des racines : ce qui s'accorde avec les analyses relatives aux

radicelles, moins aqueuses en général que les racines principales.

Nous avons poursuivi ces déterminations. Observons ici que l'époque de la floraison est tardive chez les Amarantes.