HA

(V). Comparaison avec les amides :

lo 3 Azô = 3 xo,2i =0,63;

H — 3 Azi = 6,43 — 0,63 = 5,80 = Hi,

excès sur celui des amides.

restant, après enlèvement des hydrates de carbone et des , amides. 11 a doublé.

(VI). Comparaison des pnncipes azotés, calculés comme albuminoïdes :

G = 9»73; H=i,2o; Az = 3,o6; = 4,54.

Total : 18,53 pour 100.

Leur dose relative a un peu diminué.

^19,87 — 9,73 = 40,14 = ^2 carbone des composés non azotés. 6,43 — 1,20=: 5,23 =:H2 »

Rapport entre les deux genres de composés