r septembre

Poids

Tige 0,75 4,i

Racines o,i5 3,8

Inflorescences 9,7 10,0

Albuminoïdes dans la plante totale. 1 1 ,5 9,4

Poids de la plante i33,3 100,0

Le poids absolu des albuminoïdes a sextuplé. Leur proportion relative a diminué d'un tiers dans la plante totale. Elle s'est abaissée d'ailleurs dans toutes les parties de la plante ; les inflorescences ayant conservé la plus grande richesse relative.