EXAMEN DE LA TOISON

On examine la toison par rapport à la quantité et à la qualité de la laine, et aussi par rapport à la quantité de suint. C'est le suint qui rend la laine douce, « manque, la laine est sèche, cassante et souvent cassée.

tucuse, grasse. Si le suint

On examine la toison en la séparant tout-à-fait avec les deux mains à l'épaule puis est recouvert ou non. Quelque fois le ventre en est dégarni, cela

à la cuisse. Puis on coustate si le ventre en

indique une faiblesse de constitution.

Quantité. — La laine sera plus ou moins fournie suivant la race du mouton, Chez les races à laine courte, plus la toison est dense, c’est-à-dire plus la laine est fournie, serrée, mieux c'est, Cela est nécessaire pour la quantité de laine mais aussi pour protéger l'animal contre les intempéries. C'est pourquoi ces races sont plus robustes, moins délicates que celles à laine longue. La toison des races à laine longue est peu dense, peu fournie, mais ce défaut de densité est compensée, quant à la quantité de laine, par la longueur du brin.

Voici le rang qu'oceupent les différentes races de moutons par rapport à la densité de la toison et à la finesse du brin : —

1° South-Down ;

2° Shropshire ;

3° Hampshire ;

4° Oxford ;

5° Dorset ;

6° Leicester ;

7° Lincoln ;

8° Cotswold.

La longueur approximative de la laine est de 12 pouce le Cotswold, 10 pouces chez le Lincoln, 8 pouces chez le Lei et de 4 à 5 pouces chez les races à laines courtes.

Qualité. — La laine doit être lisse, soyeuse, douce au toucher. La plus douce est vis-à-vis le cœur et sous le ventre ; la plus rude est à la cuis

chez ster

. Elle doit aussi être saine, nette et d’uniforme longueur et d'uniforme qualité dans une même région.

La laine doit, en outre, être onctueuse (huileuse). Si elle est sèche elle se casse facilement, souvent des brins en sont ca et cela indique le manque de suint. C'est un indice de mauvaise santé.

sés

La laine du Cotswold est la plus longue, la plus ondulée et la plus luisante. Plus l'ondulation se rapproche de la peau mieux c'est,

On aime que la laine du Leicester soit un peu ondulée. Quand celle du Lincoln n'est pas trop longue elle est portée à onduler un peu.