‹ Contribution à l'étude de la fermentation β-hydroxybutyriqueChapitre 8 sur 36 · TABLEAU I · texte numérisé non relu

TABLEAU I

PHOSPHORE MINÉRAL en mgr. par cm$ de l’émulsion utilisée, privée de bacilles

: L P après incubation P avant incubation 4 heures à 3%

Bacile Mare" Bacille subtailis .

Aux erreurs d'expérience près, 1l n’y a pas disparition de P

(28) VERCELLONE et NEuBErG, Bioch. Z., 1935, 280, 161.

(29) Stone et WErKkMAN\, Bioch. J., 1937, 31, 1516.

(30) Lonmanx et Jexprassik, Bioch. Z., 1926, 178, 19.

(31) Meuner, Bull. Soc. Ch. biol., 1937, 19, 113. ‘

Eos

minéral, il semble, au contraire, que dans certains cas, l’hexose diphosphate est en partie déphosphorylé.

2° Après incubation, l’émulsion est centrifugée, on précipie le P minéral par MgeC], et NH,, la liqueur est ensuite acidulée par l'acide acétique et traitée par l’acétate de Ba. Le précipité qui se forme instantanément est centrifugé de suite. On laisse la liqueur douze heures à la glacière, comme après ce temps 1l ne se produit qu’un léger trouble, on ajoute 20 p. 100 d’alcoo! et après quarante-huit heures, on recueille le précipité formé.

Une grande partie de ce précipité est constituée de matières protéiques et ne se redissout pas dans HCI normal. Ce précipité n’est pas lavé, mais on dose le phosphore organique ainsi que le phosphore minéral après cent quatre-vingt minutes d'hydro-

lyse à 100° dans HCI à (conditions dans lesquelles l'acide phos-

phoglycérique n’est pas hydrolysé) dans la solution chlorhydrique de ce précipité amené à 20 c.c.

Pour la totalité du précipité nous trouvons : tableau If.

TaBLeAU Il.

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