AID
Lait écrémé prélevé à la sortie du pasteurisateur. Acidité : 18°.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au ec : 74.000.
Recherche du colibacille : absent dans 100 ce.
Acidité : 18°.
Réductases : décoloration en plus de six heures. Nombre de colonies au ce : 82.500.
Recherche du colibacille : aerogenes présent dans 20 ce, absent dans 10 cc.
Lait écrémé prélevé à la sortie du pasteurisateur. Acidité : 1795.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au cc : 85.000.
Recherche du colibacille : absent dans 100 ec.
Lait écrémé après mise en carafes.
Acidité : 17°5.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au ce : 93.000.
Recherche du colibacille : coli B: présent dans 20 ce, absent dans 10 ec.
Lait écrémé prélevé à la sortie du pasteurisateur. Acidité : 1795.
Réductases : décoloration en plus de sept heures.
Nombre de colonies au ce : 87.000.
Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
oo
Lait écrémé après mise en carafes.
Acidité : 1795.
Réductases : décoloration en plus de six heures. Nombre de colonies au ce : 94.000.
Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
Lait écrémé prélevé à la sortie du pasteurisateur. Acidité : 1795.
Réductases : décoloration en plus de six heures.
Nombre de colonies au ce. : 34.000.
Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
Lait écrémé après mise en carafes.
Acidité : 1795.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au ce : 44.000.
Recherche du colibacille : germe indologène présent dans 100 cc. absent dans 50 cc.
Lait écrémé prélevé à la sortie du pasteurisateur. Acidité : 1795.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au ce : 50.000. $ Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
Lait écrémé après mise en carafes.
Acidité : 1795.
Recherche du colibacille aerogenes : présent dans os ec, absent dans 2 ce.
Lait écrémé prélevé à la sortie du pasteurisateur. Acidité : 1795.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au ce : 54.000.
Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
Lait écrémé prélevé après mise en carafes.
Acidité : 1795.
Réductases : décoloration en plus de sept heures.
Nombre de colonies au ce : 85.000.
Recherche du colibacille : coli B: présent dans 20 ce,
absent dans 10 cc.
29 DÉCEMBRE 1934 Lait écrémé prélevé à la sortie du pasteurisateur. Acidité : 1795.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au cc : 42.000.
Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
Lait écrémé après mise en carafes.
Acidité : 1795.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au cc : 54.000.
Lait complet prélevé à la sortie du pasteurisateur.
Acidité : 17°.
décoloration en plus de sept heures.
Réductases :
Nombre de colonies au ce : 19.000.
Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
Lait complet après mise en carafes.
Acidité : 17°.
Réductases :
Nombre de colonies au ce Recherche du colibacille
décoloration en plus de six heures.
: absent dans 100 cc.
Lait écrémé prélevé à la sortie du pasteurisateur.
Acidite 0170.
décoloration en plus de six heures.
Réductases
Nombre de colonies au ce : 23.000.
: absent dans 100 cc.
Recherche du colibacille :
ire
Lait écrémé après mise en carafes.
Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de six heures. Nombre de colonies au ce : 40.800.
Recherche du colibacille : germe indologène présent dans 20 ce, absent dans 10 cc.
Lait écrémé prélevé à la sortie du pasteurisateur. Acidité : 1795.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au ce : 8.120.
Recherche du colibacille : absent dans 100 ce.
Lait écrémé après mise en carafes.
Acidité : 1795.
Réductases : décoloration en plus de six heures. Nombre de colonies au ce : 9.400.
Recherche du colibacille : coli A: présent dans 100 ce, absent dans 50 cc.
Lait écrémé prélevé à la sortie du pasteurisateur. Acidité : 17°5.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au ce : 14.840.
Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
Réductases : décoloration en plus de six heures. Nombre de colonies au ce : 30.000.
Recherche du colibacille : germe indologène présent dans 20 cc, absent dans 10 cc.
ÉRETE
Lait écrémé prélevé à la sortie du pasteurisateur. Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au ce : 15.900.
Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
Lait écrémé après mise en carafes.
Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au ce : 25.500.
Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
| 11 JANVIER 1935 Lait écrémé prélevé à la sortie du pasteurisateur. Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au ec : 14.120.
Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
Lait écrémé après mise en carafes.
Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de six heures. Nombre de colonies au ce : 17.000.
Recherche du colibacille : germe indologène présent dans 100 ce, absent dans 50 cc.
Lait écrémé prélevé à la sortie du pasteurisateur. Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de six heures. Nombre de colonies au ce : 50.000.
Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
Lait écrémé après mise en carafes.
Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de six heures. Nombre de colonies au cc : 49.000.
Recherche du colibacille : absent dans 100 ce.
Esp
14 JANVIER 1935 Lait écrémé prélevé à la sortie du pasteurisateur.
Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au ce : 42.000.
Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
Lait écrémé après mise en carafes.
Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au ce : 43.500.
Recherche du colibacille : germe indologène présent dans 20 cc, absent dans 10 ec.
Lait écrémé prélevé à la sortie du pasteurisateur.
Acidité : 1795.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au ce : 16.000.
Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
Lait écrémé après mise en carafes.
Acidité : 1795.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au ce : 27.400.
Recherche du colibacille : coli A: présent dans 10 ce, absent dans 5 cc.
Lait écrémé prélevé à la sortie du pasteurisateur. Acidité : 17°:
Réductases : décoloration en plus de six heures.
Nombre de colonies au ce : 60.000.
Recherche du colibacille : absent dans 100 ce.
Pres
Lait écrémé après mise en carafes.
Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de six heures. Nombre de colonies au ce : 91.000.
Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
Lait écrémé prélevé à la sortie du pasteurisateur. Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au ce : 24.000.
Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
Lait écrémé après mise en carafes.
Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de six heures. Nombre de colonies au ce : 25.000.
Recherche du colibacille : absent dans 100 ce.
21 JANVIER 1935 Lait en brochon.
Aciditesce 17e Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au cc : 27.000.
Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
Lait en brochon.
Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au ce : 90.500.
Recherche du colibacille : absent dans 100 ce.
22 janvier 1935
Lait écrémé en carafes.
Acidité : 1795.
Réductases : décoloration en plus de huit heures. Nombre de colonies au ce : 88.800.
Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
Lait en brochon.
ACidité: 1795:
Nombre de colonies au cc : 204.000.
Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
23 JANVIER 1935 Lait écrémé en carafes.
Acidité : 1795.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au ec : 4.800.
Recherche du colibacille : germe indologène présent dans 100 cc, absent dans 50 cc.
Lait écrémé en brochon.
Acidité : 1795.
Réductases : décoloration en plus de huit heures. Nombre de colonies au ce : 87.000.
Recherche du colibacille : coli A: présent dans 1 cc, absent dans 1/10 cc.
26 JANVIER 1935 Lait écrémé en brochon.
Acidité#: 17% Réductases : décoloration en plus de sept heures.
Nombre de colonies au ce : 85.000.
Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
Lait écrémé en brochon.
Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au ce : 50.000.
Recherche du colibacille : germe indologène présent dans 5 ce, absent dans 2 cc.
Le @9: =
Lait écrémé en brochon.
Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de sept heures.
Nombre de colonies au ce : 43.000.
Recherche du colibacille : germe indologène présent
dans 1 cc, absent dans 1/10 cc.
Lait écrémé en brochon.
Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de sept heures.
Nombre de colonies au ec : 20.000.
Recherche du colibacille : germe indologène présent
dans 2 cc, absent dans 1 cc.
Lait écrémé en brochon.
Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de sept heures.
Nombre de colonies au ce : 16.000.
Recherche du colibacille : coli A: présent dans 2 ce,
absent dans 1 cc.
Lait écrémé en brochon.
Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de sept heures.
Nombre de colonies au ec : 6.500.
Recherche du colibacille : coli A: présent dans 2 cc,
absent dans 1 cc.
Lait écrémé en brochon.
Acidité : 17°.
Réductases :
Nombre de colonies au ce : 57.000.
Recherche du colibacille : coli A: présent dans 100 ce,
absent dans 50 cc.
décoloration en plus de sept heures.
Lait écrémé en brochon.
Acidité : 17°. :
Nombre de colonies au ce : | Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
Lait écrémé en brochon.
Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de sept heures.
Nombre de colonies au cc : 56.000.
Recherche du colibacille : germe indologène présent
dans 1 ce, absent dans 1/10 cc.
Lait écrémé en brochon.
Acidité : 172.
Réductases : décoloration en plus de sept heures.
Nombre de colonies au ce : 28.500.
Recherche du colibacille : germe indologène présent
dans 50 ce, absent dans 20 cc.
Lait écrémé en brochon.
Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de huit heures.
Nombre de colonies au cc : 52.000.
Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
Lait écrémé en brochon.
Réductases : décoloration en plus de sept heures.
Nombre de colonies au ce : 20.400.
Recherche du colibacille : germe indologène présent
dans 100 cc, absent dans 50 cc.
6 FÉVRIER 1935 Lait écrémé en brochon.
Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de sept heures.
Nombre de colonies au ce : 180.000.
Recherche du colibacille : germe indologène présent dans 100 cc, absent dans 50 cc.
9 FÉVRIER 1935 Lait écrémé en brochon.
ÂAcidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au cc : 10.000.
Recherche du colibacille : germe indologène présent dans 10 ce, absent dans 5 cc.
Lait écrémé en brochon.
Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Recherche du colibacille : germe indologène présent dans 10 ce, absent dans 5 ce.
11 FÉVRIER 1935 Lait écrémé en brochon.
Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de sept heures. Nombre de colonies au cc : 50.000.
Recherche du colibacille : germe indologène présent dans 50 cc, absent dans 20 cc.
Lait écrémé en brochon.
Acidité : 17°.
Réductases : décoloration en plus de sept heures.
Nombre de colonies au ce : 10.000.
Recherche du colibacille : absent dans 100 cc.
