I. — Tétracoccus

Les tétracoques comprennent parmi les microcoques et les sarcines, les formes produisant de l’acide (dextrogyre).

Tetracoccus caseï.

Arabinose +, raffinose +, salicine +. La caséine n’est pas altérée, ni la gélatine liquéfiée.

Tetracoccus liquelaciens.

Arabinose —, raffinose ——, salicine —. La caséine est attaquée et la gélatine liquéfiée.

Tetracoccus mycodermatus.

Arabinose +, glycérine +, sorbite +, mamnite +, raffinose —, salicine —. La caséine n’est pas attaquée maisla gélatine est liquéfiée. Le développement superficiel ressemble à celui des Mycoderma.