Groupe du Baceterium fluoreseens LEHM et NEUM

Cette bactérie extrêmement répandue est la forme non pathosène du Baeterium pyocvaneum pathogène. Ellé”est très”iré

quente dans le lait et sécrète un labferment et un ferment protéolytique ; ce dernier, en grande quantité.

Le lait stérilisé ensemencé est éclairei et prend une coloration fluorescente jaune-verdâtre. Sur gélatine, il y a formation d’excavations par liquéfaction, d’où également le nom de :

Bacillus fluorescens liquelaciens pour le distinguer du Baeïllus filuorescens non liquefaciens (Bacterium puiridum), voisin du groupe Ceoli.

Bacierium puncetatun.

Cette bactérie mobile forme des colonies rondes dispersées.