C8 II10OI2.K

— On l’obtient comme le sel ammoniacal correspondant. Il constitue une poudre cristalline ou des tables quadrilatères anhydres, solubles dans ISO p. d’eau à 19", dans 139 p. d’eau à 25° et dans

I IP, 3 d’eau bouillante ; il est insoluble dans l’alcool, mais se dissout facilement dans les acides minéraux (Fresenius).

Le même sel se précipite lorsqu’on ajoute de l’acide acétique à la solution du racémate neutre ou de l’acide racémique à une solution concentrée de chlorure de potassium.

2" Sel neutre, C8H8 Oi2.K*-f i H2 O. — L’acide racémique neutralisé par une solution de carbonate de potassium fournit, par l’évaporation lente, un sel neutre en tables hexagonales, appartenant au système orthorhombique et isomorphes, d’après SI. Pasteur, avec le racémate ammonique (m g' = 128" 20’).

D’après les mesures plus récentes de M. V. von Lang, le racémate potassique cristalliserait dans le système clinorhombique (Formes : m, h'', h', g1, p, c\ e1/2, a'1-, bi/2, di/2, (62 qs/.i ftii. Angles : m h' — 137" 37’; pli'— 92" 35’; g' e' — 97" 9’.

II se pourrait donc que le racémate potassique fût dimorphe [ Wien. Acad. Ber., 2e part., t. XLV, p. 31].

Ce sel perd son eau à 100" et résiste à une température de 200" ; il est soluble dans 0p,97 d’eau à 25° et presque insolublo dans l’alcool (Fresenius).

3" Racémate de potassium et d’ammonium. — On le prépare en neutralisant le racémate acide du potassium par l’ammoniaque et soumettant la liqueur à une évaporation lente ; le sel double cristallise mal, en aiguilles striées longitudinalement; les cristaux appartiennent au type orthorhombique

TARTRIQUES (ACIDES). — 230 — TARTRIQUES (ACIDES).

et sont isomorphes avec les racômates neutres d’ammonium et de potassium (mpi = 130° 45') (Pasteur).

Racémates de sodium. — 1° Sel acide, CsII10O1!.Na! + 2 II8 O.

— Molécules égales de sel neutre et d’acide racémique, sont dissoutes dans une petite quantité d’eau, et la liqueur est précipitée par l’alcool. Le dépôt, cristallisé dans l’eau bouillante, forme des prismes clinorhombiques striés, solubles dans IIP, 3 d’eau à 19° et dans une quantité beaucoup plus petite d’eau bouillante. Ce sel est insoluble dans l’alcool. 11 perd son eau à 100° (Fresenius).

2° Sel neutre, C8H80I2.Na4. — Il s’obtient par la neutralisation do l’acide au moyen du carbonate sodique. Il cristallise très-facilement en prismes orthorhombiques anhydres, solubles dans 2p,63 d’eau à 25°, insolubies dans l’alcool (Fresenius, Pasteur).

3 3 Sels doubles. — Racémate de sodium et d’ammoniumi. — Nous avons déjà dit plus haut (p. 225) que ce sel ne peut exister qu’en solution ; lorsqu’on évapore celle-ci jusqu’au point où elle cristallise, elle laisse déposer un mélange de parties égales de tartrate droit et de tartrate gauche tous deux à base de soude et d’ammoniaque.

Il en est de même du racémate de sodium et de potassium.

Racémate de strontium,

C8H8042.Sr2 -f 8 H2 O.

— L’acide racémique précipite l’eau de strontiane des flocons blancs, épais, ne devenant pas cristallins, même après 12 heures; le racémate de potassium donne avec le chlorure de strontium un dépôt cristallin ; enfin l’acide racémique forme dans le nitrate strontique, ou plus complètement dans l’acétate un précipité cristallin, brillant de racémate strontique (VValchner,

— Fresenius).

Préparé par ce dernier procédé, le sel renferme 8 H2 O, qu’il perd à 200°; il est à peine soluble dans l’eau froide, un peu plus soluble à l’ébullition. La solution dans l’acide chlorhydrique est immédiatement précipitée par l’ammoniaque. Le sel strontique est insoluble dans l’acide acétique, mais il se dissout dans l’acide racémique. Le chlorhydrate, le nitrate et le succinate d’ammonium le dissolvent à l’aide de la chaleur, et la solution sc trouble par le refroidissement.

Racémate de thallium, C8ü8012.TI4. — Ce sel est dimorphe; on l’obtient généralement en prismes incolores clinorhombiques (angles dos axes = 90 20’), se clivant suivant o1 La seconde forme appartenant aussi au type clinorhombique (angles des axes = 96°45') ; clivage suivant p, se dépose dans des solutions qui contiennent des traces de potasse ; les cristaux sont très-brillants et possèdent toujours une légère coloration. La densité des deux sortes de cristaux est de 4,658; leur solubilité (1 p. dans 7?, 5 d’eau à 15") est aussi la môme. Ce sel se décompose à 160° (Lamy et Des Cloizcaux).

Racémate de zinc. — L’acide racémique dissout le zinc avec dégagement d’hydrogène, et la solution fournit par l’évaporation des aiguilles incolores de racémate de zinc (Walchner). Le précipité gélatineux, que l’acido racémique produit dans l’acétate do zinc, se dessèche en une masse blanche, un peu molle, à peine soiuble dans l’eau (Werther).