C*H»0* = CH. OH CO* II
f Dessaignes, Compt. rend, de l'Acad., t. XXXIV, p. 731, t. XXXVI11, p. 44]. L’acide tartronique est un produit de décomposition de l’acide dinitrotartrique (voyez t. III, p. 246). La solution aqueuse de l’acide dinitrotartrique, à quelques degrés audessus de 0", dégage du bioxyde d’azote et de l’acide carbonique ; ce dégagement gazeux dure quelques jours. Quand il est arrêté, si l’on chauffe la solution à, 40° ou 50°, elle donne lieu à une vraie effervescence, et la concentration de la liqueur fournit de l’acide oxalique ; si au contraire on chauffe à peine à 30°, la solution finit par donner des cristaux d’acide tartronique.
D’après Dessaignes, il se forme également de l’acide tartronique quand on traite la solution d’acide dinitrotartrique par un courant d’hydrogène sulfuré, ou qu’on la sature par la potasse ou par l’oxyde de plomb.
M. Bæyer a obtenu aussi de l’acide tartronique en soumettant l’acide mésoxalique à l’action réductive de l’amalgame de sodium \Jahresb. ftir Chem, 1864, p. 641]. Dans l’action des solutions cupro -alcalines sur le glucose, il se forme un acide que M. Reichardt a appelé acide gummique et qu’il a représenté par la formule C3H5Os. M. Claus a fait remarquer que les analyses do cet acide et de ses sels conduisent è la formule do l’acide tartronique et des tartronates, et que l’acide gummique est probablement do l’acide tartronique (voy. t. I, p. 1645) [ Ann. der Chem, u. l’harm. , t. CXLVII, p. 114. Bull, de la Soc. cliim., 1869, t. XI, p. 157].
L’acide tartronique se présente sous la forme de prismes assez volumineux, tantôt transparents, tantôt, à demi opaques. Il fond il HiO1’, en se décomposant et donnant de l’acide carbonique; si on le chauffe à 180° jusqu’il ce qu’il ne se dégage plus de gaz, on obtient un résidu qui n’est autre que l’anhydride glycolique,
C II . O II = C O» + II* O + •. Qs >3
Acido tartronique. Anhydride glycolique.
L’acide tartronique ne s’altère pas par l’ébullition de ses solutions.
11 précipite les azotates do plomb et d’argent, le chlorure mercurique, l’azotate mercureux; les précipités deviennent promptement lourds et cristallins. II précipite également les acétates do baryum, de cuivre et de calcium ; le chlorure d’ammonium redissout le sel calcique.
Le sel acide d'ammonium cristallise en beaux prismes. Chauffé il 159° pendant quelques heures, il donne de l’acide carbonique, et un
TARTROVINIQUE (ACIDE). — 249 — TAURINE.
résidu cristallin, brun, qui est de la glycolamide,
9 05 11 Cils. O II
ÇH.OH = COi + d +IPO
G02Az IIV
Tartromto acide Glycolamide.
d’ammonium.
r . Lr.
TARTROVINIQUE (ACIDE) fSyn. d’ÉTHYLtaetiuque (acidh)J. — Voyez Tautkiques (ETtiEits), t. III, p. 241.
TASMANITE (Min.). — Matière organique fossile, en écailles, d’un brun rouge, insoluble dans l’alcool, l’éther, la benzine, le sulfure do carbono, même à chaud.
Renferme
