CÉRÉBRALE (SUBSTANCE

dans l’alcool bouillant qui l’abandonne par refroidissement sous forme de belles aiguilles ou de lames. Ce corps, insoluble dans l’éther, soluble dans la benzine, fond à 212°. Il correspond à la formule C40Il51O27.Franchimont le considère comme un triglucose onze fois acétylé [Frunchimont, Compt. rend., t. LXXXIX, p. 711). M. Hanriot.

CENTRALLASSITE (Min.). — Masses radiées, d’une couleur nacrée, blanches ou jaunâtres, fragiles, trouvées dans les nodules d’une amygdaloïde, près de Black-Rock, baie de Fundy, et constitue la masse intermédiaire entre le centre (cianolithe) et l’intérieur (cérinite). Silicate de chaux hydraté, voisin de l’okénite par sa composition.

CÉRARC.YBE (Min.). — Voyez Kkhargyrk.

CÉKASINE. — Voy. t. I, pr. 1629.

CÉIÎATOPIIYLLINE. — Voy. t. II, p. 1016.

CERBÉKIN'E. — Voyez TnÉvÉTiNE,t. III, p. 392.

CÉUÉUIt ALE (SUBSTANCE). — Nous étudierons ici sommairement la composition de la matière cérébrale et de la matière nerveuse qui, au point de vue qualitatif, présentent de grandes analogies. Le tissu nerveux possède une structure histologique très complexe que l’on trouvera décrite dans les traités spéciaux; rappelons cependant que l’on distingue essentiellement deux éléments nerveux : la cellule, en général grosse, multipolaire, et la fibre nerveuse, formée du cylindre-axe, d’une enveloppe extérieure ou gaine de Schwann, et d'une substance intermédiaire, ou myéline. Dans la substance grise du cerveau, les cellules nerveuses prédominent; dans la substance blanche, par contre, on trouve un plus grand nombre de fibres nerveuses. Celles-ci constituent la partie essentielle des nerfs proprement dits.