DENSITÉS DES SOLUTIONS D’ALBUMINE A
Albumine
Do gré
de l’aréomètre de Baumé.
Densité.
G. Jones [Chem. News, t. XXXII, p. 8] décolore le sérum par l’eau oxygénée. On a aussi proposé l’emploi d’un mélange de chlorate de potassium et d’acide chlorhydrique.
Constitution. — Voir plus loin.
vitelline. — Voir t. III, p. 718.
myosine. — Voir t. II, p. 480 et 483.
PARAGLOBULINE.
Synonymes : plasmine, sérum-caséine, sérumglobuline, matière fibrino- plastique. — Voyez t. I, p. 1460. — Denis, Nouv. ètud. sur les subst. albumin., p. 5 et 15. — Scherer, Ann. der Chem. u. Pharm., t. XL, p. 12. — Panum, Virchow’s Arch., t. XII, p. 193. — A. Schmidt, Reicliert’s und du Bois-Raymond' s Arch., 1862, t. CGCCXXXI. — Kühne, Lehrbuch der physiol. Chem., 1868. p. 168. — Brücke, I Vieil. Akad. Ber., t. LV, 1867. — Iloppe-Soyler, Physiol. patli. chem. Anal., p. 203. — Eichwald, Beitrtige sur Chem, der gewebebildenden Subst., Berlin, 1873. — Heynsius, Pfüger’s Arch., t. II, p. 21, 1869.
D’après Wyl, la paraglobuline de Kühne (substance fibrinoplastique de Schmidt) est identique avec la globuline, avec la scrum-caséine do
Kuhne et avec la globuline, de lleynsius. Le sérum 11e renfermerait qu’une seule globuline précipitable du liquide étendu de quinze fois son volume d’eau, au moyen d’un courant d'acide carbonique et par l’addition de très peu d’acide acétique étendu. L’auteur la désigne sous le nom de sérum-globuline.
lleynsius [Aroli. neerland., t. X, p. 1], ayant étudié l’action des acides, des alcalis et des sels neutres sur les matières albuminoïdes arrive à conclure que le sérum ainsi que le blanc d'œuf renferment une combinaison d’albumine qui se dissocie déjà à basse température. Les albuminates alcalins diffèrent légèrement de propriétés suivant la concentration de l’alcali employé à les produire. En d’autres termes, l’albumine est d’autant plus modifiée par les alcalis que l’agent actif est plus concentré.
La paraglobuline serait, d’après lleynsius, identique avec le produit formé par l’action d’une solution alcaline faible.
Senator Pétri et Führysnethlaze [Maly's Jahresber., 1874, p. 202; 1876, p. 147 et 148] ont reconnu la présence de la paraglobuline dans l’urine des albuminuriques.
En présence des indications souvent contradictoires qui ont été publiées sur ce sujet, il est difficile de décider s’il existe ou non plusieurs paraglobulines. La seule chose bien établie par les nombreux travaux cités est la suivante :
Les liquides albumineux de l’organisme contiennent une ou plusieurs substances insolubles dans l’eau pure, solubles dans une liqueur très faiblement alcaline ou dans l’eau, contenant de 1 à 10 °/0 de sel marin, précipitables de leurs solutions faiblement alcalines par un courant d’acide carbonique, ou par neutralisation au moyen d’un acide faible dont un léger excès redissout le précipité.
SUBSTANCE FIBRINOGÈNE.
Voyez t. I, p. 1461. — A. Schmidt, Pflüger's Arch., p. 413. — Kühne, Phys. Chem., 1868, p. 168. — Hammarsten, Maly's Jahresb., 1876, p. 15.
Ce corps est encore mal étudié, et son existence comme principe immédiat défini est loin d’être établie. Il est certain qu’il existe dans les liquides spontanément coagulables et fournissant de la fibrine une substance fibrinogène, mais les procédés employés pour l’isoler à l’état de pureté ne semblent pas encore satisfaisants (voyez Fibrine).
