EXERCICES GRAMMATICAUX
surface U se fait une évapontion continue que Ton peut encore actirer en suspendant le vase dans un courant d*air. On peut de même partout rafraîchir les boissons en enveloppant d'un linge mouillé les bouteilles ou les carafes qui les contiennent ; pour peu que Tadutlon de Tair active l'évaporation du linge mouillé, le refroidlsBement est notable.
L'abaissement de température amené par Tévaporation nous commande quelques précautions hygiéniques. Lorsqu'on est en sueur, on court quelque danger à se découvrir et surtout à se placer dans un courant d^air, parce que la sueur, en se vaporisant, absorbe de la chaleur au corps, et d'autant plus que l'évaporation est plus active. Qui ne connaît les frissons qu'on éprouve an sortir d'un bain, même chaud? C'est ta mince couche d'eau dont le corps est couvert qui en est la cause; son évaporation nous enlève une partie de notre chaleur naturelle, et les frissons ne cessent que quand le corps est essuyé.
Expériences, -* 1. Verser sur une soucoupe une certaine quantité d'éther, et sur une seconde soucoupe une égale quantité d'eau, abandonner les deux liquides à l'évaporation, et constater le temps qu'ils mettent à disparaître.
2. Mettre du camphre dans le fond d'un flacon un peu large, boucher le flacon et l'abandonner dans un lieu à une température douce; après quelques semaines, le corps solide se trouvera en grande partie fixé au boucnon et à la paroi supérieure du vase.
8. Mettre de l'alcool dans une assiette et autant -du même liquide dans une fiole non bouchée et constater la rapidité de l'évaporation dans chaque cas.
4. Entourer le réservoir d'un thermomètre d'un linge mouillé et constater l'abaissement de température qui se produit. Faire tourner ce thermomètre d'un mouvement de fronde, l'abaissement est encore plus considérable.
5. Mettre de l'éther dans une capsule de cuivre cnince reposant sur quelques gouttes d'eau, sur une petite planchette de sapin ; souffler sur Téther pour activer son évaporation ; après quelques minutes, Teau se congèle autour de la capsule et la iixe à la planchette.
