II.— PROGRAMMES OFFICIELS DE PAYS ÉTRANGERS

AUTRICHE. Écoles normales d'instituteurs. — L'agriculture ne s'enseigne que dans les 2 classes supérieures de l'École normale.

3* c^fl55e (2 heures). Notions générales d'économie sociale et considérations plus spéciales relatives à la production agricole et sylvicole. Élève du bétail : le bœuf, le cheval, le petit bétail ; principes de physiologie. Notions générales de pisciculture, de sériciculture et d'apiculture, avec exercices pratiques en dehors des heures de leçons.

4' clasfie (2 heures). Connaissance du sol ; étude des conditions du sol dans la monarchie austro-hongroise ; climatologie ; théorie des engrais et de leurs rapports avec la structure des plantes ; ustensiles agricoles ; culture des céréales, des plantes fourragères et tuberculeuses, culture des arbres fruitiers. Exercice pratique dans le jardin de l'école en dehors des heures de leçons. (Ordonnance minist. 19 juillet 1871I.J

PORTUGAL. Écoles normales. I. — L'agriculture et ses divisions Petite et grande culture.

II. — Atmosphère et instruments qui en font connaître l'état. Influence des climats sur les cultures. Expositions et abris

III. — Eaux et leur origine. Modes d'irrigation. Assèchement et drainage.

IV. — Organes principaux des plantes. Plantes alimentaires industrielles, annuelles, bisannuelles et vivaces.

V. — Terrains : leur nature et leurs différentes propriétés physiques, en relation avec les principaux genres de culture.

VI. — Engrais minéraux, végétaux, animaux. Leur emploi selon la nature du terrain et des cultures. Moyen d'obtenir et de préparer les engrais. Travaux et instruments agricoles. Principales différences ; usage et avantages de ces instruments.