GIRAFE

Chine, ses propriétés bienfaisantes, après un épuisement occasionné par le travail et la fatigue , au point de ne pouvoir se tenir à cheval. On la réduit en poudre et on la fait entrer dans les conserves , dans les biscuits , les gâteaux, etc.

Ce n'est qu'en 1610 que tejih-chen fut connu en Europe ; des Hollandais rapportèrent du Japon , et il fut vendu jusqu' a mille francs la livre .

Cette racine contient une grande portion d'amidon et de gomme. L'eau et l'alcool dissolvent ses principes actifs. Elle est presque inusitée aujourd'hui en Europe. Le père Jartoux dit avoir bu souvent les feuilles de gin-seng en infusion théiforme, qu'il préférait au thé. Les Chinois et les Tatares le recueillent avec beaucoup de peine et d'appareil au commencement du printemps et sur la fin de l'automne -, ils le nettoient avec un couteau fait de bambou ; ils évitent de le toucher avec le fer. Ils le lavent dans une décoction de riz , selon Kempfer , et le font sécher à la fumée ; cette racine acquiert parla une couleur jaune, ce qui l'empêche de se carier ou de prendre de l'humidité. Lorsque le vent du nord souffle ils la mettent dans des vases de cuivre bien lavés et fermant hermétiquement; le prix en est très-élevé. Ils conservent les feuilles du gin-seng pour en faire usage comme du thé. Si l'on désire avoir plus de détails sur cette plante, il faut consulter l'ouvrage du père Lafiteau et la thèse de Vandermonde, Méd. de la Faculté de Paris, en 1736, qui avait habité la Chine.

girafe. (Cameleo-pardalis, L.) C'est le plus grand des quadrupèdes mesuré de face. Sa hauteur est de quinze pieds deux pouces , lorsqu'il tient son cou élevé. Des épaules à terre environ dix pieds , mais des reins à terre huit pieds seulement. Son cou aune crinière comme èelle du zèbre ; il est long de cinq pieds , et a deux fois plus de longueur que celui du chameau; la tête a plus de deux pieds et ressemble un peu à celle du bélier ; la lèvre supérieure est plus large et plus épaisse que l'inférieure ; ses yeux sont grands et beaux ; directement devant les cornes est un tubercule formé par Vé* lévation d'une partie du crâne ; derrière les cornes sur la nuque , sont deux autres tubercules plus petits ; les cornes sont de la longueur de sept pouces seulement , inclinées en arrière. La couleur de l'animal est un fond blanc , semé de grandes taches ; la queue est petite et même terminée par une forte touffe de gros crins ; le devant des sabots est beaucoup plus haut que le derrière. L'animal n'a point de fanon aux pieds , contre l'ordinaire de tous les animaux qui les ont garnis de cornes. Quoique d'un caractère doux et craintif, la giraffe ne