LIONS

suspendu à sa mâchoire inférieure. Fraîche sa chair a une sa- Veur délicate , on en fait facilement la digestion ; sèche ou salée on la préfère aux autres poissons de ce genre ; il s'en fait une grande consommation en Angleterre et en Norwége ; on la prépare de différentes façons. On trouve ce poisson près des côtes d'Irlande. Après la morue et le hareng, la lingue est une des principales richesses que la mer offre au commerce. Annuellement on en exporte de la Norwége 900,000 ; cette chair n'est jamais meilleure qu'en février et en mai ; son foie contient de l'huile, et sa vessie natatoire de richthyocolle.

lion (Fclis leo.). C'est le premier des animaux carnassiers; il a cinq à six pieds de longueur et trois à quatre de hauteur; sa queue est longue; la couleur générale est d'un fauve sale, sa tête est élevée, contre l'ordinaire des autres chats , sa crinière est épaisse ; sa figure est imposante , son regard assuré , sa démarche fière , sa voix terrible, sa taille n'est ni lourde, ni trop ramassée , ni trop allongée ; il est si bien proportionné cme son corps paraît être le modèle de la force jointe à l'agilité. Né sous le soleil brûlant de l'Afrique ou des Indes , il est le plus fort , le plus fier et le plus terrible de tous les animaux. Les lions d'Amérique sont moins féroces que ceux d'Afrique , ce qui dépend, sans doute de l'excessive chaleur du climat. Ceux de l'Atlas, montagne presque constamment couverte de neige , n'ont ni la hardiesse, ni la force, ni la férocité de ceux de Zaara. Le rugissement du lion est si bruyant pendant la nuit dans les déserts, quil ressemble au bruit du tonnerre, et lorsque lanimal est en colère il est encore plus fort. Le lion mange beaucoup à la fois et se remplit pour deux ou trois jours ; il supporte long -temps la faim , mais peu la soif; il préfère la chair du chameau à toutes les autres ; il aime aussi celle de l'éléphant; il mange par jour de quinze à vingt livres de chair crue. Solinus rapporte cme plusieurs peuples occidentaux se nourrissent de sa chair. Des historiens disent la môme chose de certains peuples de l'Orient et de l'Afrique. Mais les Nègres et les Indiens mangent cette chair, quoique d'une saveur forte et désagréable. Kolbe, dans son histoire naturelle du cap de Bonne -Espérance, dit en avoir mangé plusieurs fois, sans l'avoir trouvée ni mauvaise ni insalubre.

Lion marin. Animal amphibie et vivipare; c'est le phoque qui se trouve quelquefois vers le cap de Bonne-Espérance , et très-souvent sur les côte^ des terres Magellaniques , ainsi que dans les mers du Sud ; ii ressemble à l ours marin , quoique plus gros et plus lourd ; le mâle a une crinière qui lui donne quelque ressemblance avec le lion terrestre; il est si timide que