TILLEUL

fleuves et des lacs. Il est peut-être le seul, dit1 Buffon , dont on ne puisse fléchir le naturel. Il est jaloux et ne souffre jamais d'associé ni de partage ; ne supporte ni les injures ni les bienfaits. Les princes et les rois , dans l'Afrique et dans l'Asie , se font gloire de le chasser, quoique, par sa force et son courage, il soit le plus redoutable des animaux.

Il est long de corps, très-bas sur ses jambes ; sa tête est nue, ses yeux hagards , sa langue couleur de sang , constamment hors de la gueule ; il rugit d'une manière très-violente , et qui approche de celle du lion. Son rugissement se fait surtout entendre après qu'il a mangé. Lorsqu'il menace, son cri est court, mais fort, et s'il approche avec un soufflement qui ressemble un peu au bruit de Féternuement , on est sûr qu'il éprouve un sentiment doux et paisible .

Philostrate rapporte que les Indiens mangeaient les parties postérieures du tigre et qu'ils s'abstenaient des parties antérieures , parce que cet animal étant l'image du soleil , tourne les premières vers l'Orient dès qu'il est levé. Virgile a dit à ce sujet :

llli ad surgentem converti lumina soient , Dant fruges manibus salsas.

Les auteurs espagnols qui ont goûté de cette chair la comparent à celle du bœuf. Kolbe la dit fort blanche , tendre et de bon goût , valant même mieux que celle du veau. Je m'en suis souvent régalé, dit-il, et j'y ai trouvé toutes les qualités d'une bonne chair. On la fait rôtir ou bouillir. Celle des jeunes tigres vaut celle du poulet. {Histoire naturelle du cap de Bonne- Espérance.)

tilleul (Tilia, L.). Arbre dont l'accroissement est assez rapide. Il vit plusieurs siècles. On voyait autrefois devant le château de Challo , près de Melle , sur la route de Niort , un tilleul qui avait quarante huit pieds de circonférence et environ soixante de hauteur ; il portait environ cent cinquante pieds de branches et n'avait aucune marque de vétusté, ni de dépérissement. Toutes les parties du tilleul sont utiles. En Russie , il est ordonné d'en planter sur les bords des grandes routes. Ses fleurs ont une odeur très-suave qui s'affaiblit par la dessiccation ; la saveur en est douce et un peu visqueuse ; elles contiennent un principe mucilagineux trèsabondant. Les abeilles y récoltent un excellent miel.

M. Dalhman Suédois a essayé de retirer du sucre de cet arbre. Huit tilleuls lui ont fourni quatre-vingt-quatorze pots de sève , qu'il soumit à l'ébullition pendant quelqueslieures , lui donnèrent trois livres et demi de sucre brun , une demi-livre de sirop ou de mélasse et quatre onces de sucre en poudre , qui avait une douceur particulière, mais non désagréable.