‹ Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires médicamenteuses et commerciales avec líndication des moyens de les reconnaitreChapitre 118 sur 470 · Appareil pour prendre le point de fusion de la cire · texte numérisé non relu

Appareil pour prendre le point de fusion de la cire

e, cloche en verre pleine deau, reposant sur un bain de sable b. — Elle supporte une planchette traversée par un thermomètre t et par deux tubes u, qui contiennent chacun une petite masse m du corps gras.

(1) Dans le commerce, la cire blanche est toujours additionnée de 5 p. 100 de suif, qui la rend moins cassante.

CIRE d’abeille. 273

tion duquel on voit qu’il est possible de déceler, à l’aide du point de fusion, 1/8 de suif dans la cire :

Poiut de fusion.

Point de fusion.

Cire jaune pure

Cire blanche pure. . . .

Cire jaune renfermant

son

Cire blanche renfermant

poids de suif

59 à GO"

son poids de suif. .

GO

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