ESSENCE DE TÉRÉBENTHINE

produit dans l’acide chauffé une coloration rouge amarante. Elle ne se combiné pas avec les alcalis.

Elle dépose, à la longue, beaucoup de stéaroptène cristallisé en prismes quadrilatères obliques, ou en prismes hexagonaux irréguliers terminés par deux facettes, transparents et incolores, présentant l’odeur et la saveur de l’essence liquide.

L’essence de sassafras est un mélange de Safrène et de Safrol

(Grimaux et Jiuotte).

FaisUications. — L’essence de sassafras est généralement mélangée d’essences de térébenthine, de lavande et de girofle. Voici les procédés indiqués par M. Bonastre pour reconnaître ces adultérations :

Versée dans l’eau, l’essence de sassafras se précipite peu à peu au fond du vase, tandis que celle de lavande reste à la partie supérieure;

Distillée avec de l’eau, l’essence de sassafras se précipite au fond du vase, et l’essence de térébenthine reste à la surface. Si l’on distille avec de l’eau contenant 1/3 de son poids de soude caustique une essence de sassafras mêlée avec celles de girofle et de térébenthine, cette dernière surnage à la partie supérieure du liquide distillé, celle de sassafras se précipite au fond, et l’eau du vase distilla toire évaporée laisse cristalliser l’essence de girofle combinée à la {eugénate de soudé).

ESSENCE DE TÉRÉBENTHINE. — L’essence de térébenthine est le

produit de la distillation à feu nu ou à la vapeur surchauffée des térébenthines ou sucs oléo-résineux extraits des Pins et Sapins (Conifères).

M. Berthelot distingue :

1“ L’essence de térébenthine française, extraite de la térébenthine du P inus Pinaster (nommé à tort Pinus maritima) ;

2® L’essence américaine, extraite du suc du Pinus australis. Les carbures de ces deux essences ne sont pas identiques ;

3° L’essence allemande, extraite du suc des Pinus sylvestris, nngra et abies ;

1® L’essence de la térébenthine de Venise, extraite du mélèze [Larix europæa) :

5® L'essence suisse, extraite des cônes du Pinus pumilio, etc.

L’essence de térébenthine française est un liquide incolore, très-fluide, d’une odeur vive et caractéristique, d’une saveur âcre et brûlante. Son poids spécifique est égal à 0,86. Elle bout à 156®, 8. Elle est insoluble dans l’eau, très-soluble dans l’alcool anhydre ; mais sa solubilité diminue à mesure que l’alcool s’affaiblit : celui qui marque 83® n’en dissout plus que 1/10 de son poids. L’essence de térébenthine se dissout dans l’éther. Elle est très-combustible, surtout à l’état de vapeur. Son pouvoir rotatoire est lévogyre ; mais M. Berthelot la considère comme contenant plusieurs carbures lévogyres isomères mêlés à de petites proportions de carbures dextrogyres. Le plus abondant de ces carbures lévogyres est le térébenthene .

L’acide sulfurique concentré agit violemment sur l’essence de térébenthine en détruisant son pouvoir rotatoire et en faisant naître des isomères nouveaux. L’acide chlorhydrique s’y unit en produisant deux monochlorhydrates {camphres artificiels de térébenthene) et un dichlorhydrate. Elle se combine à l’eau en plusieurs proportions pour former divers hydrates, parmi lesquels on remarque l'hydrate de terpilène C-®H*®,2 (fPO^); 2aq.ll se forme spontanément dans l'essence