‹ Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires médicamenteuses et commerciales avec líndication des moyens de les reconnaitreChapitre 248 sur 470 · LE MÉLANGE · texte numérisé non relu

LE MÉLANGE

TEMPS nécessaire à la

solidificalioD.

coüLicn

à la fia de la

solidification.

Huile d'olive épurée.

Huile d’olive pour la fabrication des

draps

Huile d’aracliide

— de colza

— de lin..

— d’œilletto

Jaune vert-olive.

Id.

Jaune citron.

Jaune pâle.

Jaune-citron.

id.

Jaune-orange.

id.

30 minutes

4 heures.

Ne se solidifie pas.

Très-blanche.

Bleu jaunâtre

J. très-pâle.

Jaune-citron.

M. Barbot a traité de la même manière l’huile d’olive falsifiée avec d’autres huiles, dans certaines proportions; voici le résultat de ses recherches :

HUILE d’olive

(pour la fabrication des draps)

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