‹ Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires médicamenteuses et commerciales avec líndication des moyens de les reconnaitreChapitre 299 sur 470 · NITROBENZINE · texte numérisé non relu

NITROBENZINE

Composition. — L’azotate de soude pur comprend, sur 100 parties : acide azotique^ 63,529 ; oxyde de sodium, 36,471. V azote y entre pour 16,47.

Usages. — Le nitrate de soude sert, dans les arts, à la fabrication de l’acide nitrique, du salpêtre et de l’acide sulfurique. On en fait un grand usage, tant à cause de son prix inférieur à celui du nitrate de potasse, que pour la plus grande quantité d’acide nitrique qu’il fournit sous le même poids, comparativement à ce dernier (1).

Altérations. — D’après l’analyse que nous venons de citer, on voit que le nitrate de soude peut renfermer des chlorures et sulfates à bases de chaux, de magnésie et de potasse. lien résulte que si la solution aqueuse de nitrate de soude précipite par le chlorure de baryum ou par le nitrate de baryte (2), elle contient des sulfates. Les chlorures sont décelés, par le précipité qu’y forme le nitrate d’argent; la chaux, par l’oxalate d’ammoniaque; la magnésie, par le phosphate de soude ammoniacal; la potasse, par le chlorure de platine.

M. Lembert a constaté l’existence de Yiode à l’état à'iodure, et surtout d’fodate de soude, dans le nitrate de soude naturel (3). La présence de ce dernier corps est décelée en pilant et lavant le nitrate avec l’eau distillée; le liquide filtré et légèrement amidonné, additionné d’acide sulfureux, puis d’acide sulfurique, acquiert la coloration bleue caractéristique de l’iodure d’amidon.

Le nitrate de soude peut aussi contenir de l'arsenic. En le décomposant par l’acide sulfurique et introduisant le liquide dans un appareil de Marsh fonctionnant à blanc, on obtient, s’il y a de l’arsenic, des taches et un anneau sur lesquels on opère les réactions caractéristiques de ce corps.

Les bassines de cuivre servant à la préparation du nitrate artificiel peuvent y introduire un peu de ce métal ; sa présence sera constatée par l’ammoniaque, le cyanure jaune.

On peut faire l’essai quantitatif du nitrate de soude par le procédé de Pelouze ou par celui de M. Joulie, ainsi que par toutes les autres méthodes directes employées pour l’essai du nitrate de potasse.

Falsifications. — On a vendu quelquefois le véritable nitrate de soude naturel à 50 p. 100 à la place du nitrate raffiné à 90 ou 95 p. 100. De plus on l’a falsifié en y introduisant des boules de teime argileuse saupoudrées assez adroitement de nitrate de soude; enfin on l’a souvent gorgé de sel marin.

NITROBENZINE : Ci2H3(AzO^). — La nitrohenzine , qu’on désigne aussi

(1) Dans les fabriques, 100 de nitrate de potasse donnent lOO d’acide nitrique à 30", tandis que 100 de nitrate de soude produisent 115 d’acide au même degré.

(2) On peut se servir de liqueurs titrées : ainsi, en dissolvant 8®', 105 de nitrate de baryte dans 1 kilogramme d’eau distillée, on a un liquide dont chaque centimètre cube représente O^^Ol de sulfate de soude cristallisé ; 29®'', 059 de nitrate d’argent dissous dans 1 litre d’eau distillée précipitent, dans les mômes proportions, tout le chlore du chlorure de sodium.

On peut aussi employer le mode d’essai indiqué par Pelouze. (Voy. art. Nitrate de potasse.)

(3) M. F. Parizot a rencontré des nitrates de soude renfermant 5 à 6 p. 100 et môme 20 p. 100 de sels de varech, qui y introduisent des iodures.

Nous avons examiné les premiers échantillons de nitrate de soude expédiés à Paris, et pris 5 l’administration des Douanes ; ils ne contenaient pas d’iode {A. Ch.).

Depuis, MM. E. Barruel et Jacquelain ont constaté dans le nitrc cubique du Pérou et du Chili la présence de quantités considérables d’iode, à l’état d’iodates, dont le minimum serait de 3 à5 p. ICO et le maximum de 8 5 10 p. 100.

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