‹ Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires médicamenteuses et commerciales avec líndication des moyens de les reconnaitreChapitre 372 sur 470 · Partie ligneuse · texte numérisé non relu

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Principes fixes insolubles dans l’eau 0,79

Lisagres. — La résine de gayac est employée en médecine sous forme de poudre, de pilules, de potion.

Falsifications. — La résine de gayac a été falsifiée avec la colophane. Si l’on en met une partie en contact avec l’ammoniaque, cet alcali dissout le gayac et non la colophane. Ou bien, on fait une teinture de la résine, on filtre, et l’on ajoute au liquide environ autant d’eau distillée que d’alcool employé ; on verse dans ce mélange une solution de potasse caustique en quantité suffisante pour l’éclaircir. Lorsque, après l’addition d’un excès d’alcali, le liquide reste clair, on peut être assuré de la pureté de la résine ; mais, s’il se forme un résinate insoluble, c’est une preuve de la présence de la colophane.

En projetant sur des charbons ardents une partie de la matière suspectée, on sent une odeur de térébenthine si la résine de gayac contient de la colophane.

Quelquefois même on l’a remplacée complètement par de la colophane colorée en vert; mais alors sa cassure est verte immédiatement, et si, dans sa solution alcoolique, on trempe un papier buvard, celui ci ne se colore pas en bleu lorsqu’il est exposé à l’action des vapeurs rutilantes.

En visitant les pharmacies du Palatinat, M. Walz a trouvé de la résine de gayac falsifiée par la matière résineuse provenant de la préparation de l’acide benzoïque par sublimation.

Ce produit artificiel se présentait en morceaux de la grosseur du poing et d’un brun rougeâtre foncé. Us étaient peu brillants à l’intérieur, légèrement translucides sur les bords. Leur cassure était luisante et presque unie. Les fragments détachés étaient d’un hrun plus clair, transparents et friables ; la poudre avait une couleur brun rougeâtre qui ne devenait nullement verte par le contact de l’air et l’action des rayons solaires.

Chevallier et Baüdrimont, 5® édit.

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