‹ Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires médicamenteuses et commerciales avec líndication des moyens de les reconnaitreChapitre 68 sur 470 · BENZINE · texte numérisé non relu

BENZINE

join suspecté; ils ne présentent pas dans leur cassure ces larmes blanches amygdaloïdes propres au benjoin de bonne qualité. En outre, il a perdu une partie de son odeur et de sa saveur balsamiques.

BENOITE. — La racine de benoîte {Geum urbanurn, Rosacées), appelée vulgairement he^'be de saint Benoît, galiote, recise, et dans les officines radix caryophyllata, est brune à l’extérieur et rougeâtre à l’intérieur. Elle est de la grosseur d’une plume. Sa saveur est légèrement amère, astringente ; son odeur rappelle celle du girofle.

Usages. — La racine de benoîte est un tonique excitant, fébrifuge ; on l’a proposée comme une succédanée indigène du quinquina.

Altérations. — On lui substitue quelquefois la racine de benoîte des ruisseaux [Geum rivale), moins estimée et possédant une odeur moins balsamique.

BENZINE: — Ce corps, nommé également benzol, hydrure dephényle,

benzene, etc., s’extrait du goudron de bouille par des distillations méthodiques. On l’obtient encore à l’aide de l’acide benzoïque, du plitalate de chaux, et pendant la décomposition parla chaleur d’un grand nombre de matières organiques: la benzine est donc un produit pyrogéné.

C’est un liquide limpide, incolore, d’une odeur forte, assez suave s’il est pur. Sa densité est égale à0,85à -|- 15“(1). 11 se solidifie àO® et fond vers 5®, 5. 11 entre en ébullition à 8ü®,4. La benzine est presque insoluble dans l’eau, fort soluble au contraire dans l'alcool, l’éther, l’esprit-de-vin. Elle dissout facilement les corps gras, les huiles essentielles, les résines, la cire, etc. Elle est combustible et brûle avec une flamme fuligineuse. L’acide azotique fumant la convertit en nitrobenzine. Elle est vésicante, antiseptique et détruit les parasites.

Usages. — La benzine est un dissolvant très-employé aujourd’hui. On en fait usage en parfumerie, ainsi que pour le dégraissage des étoffes et pour dissoudre le caoutchouc. Elle est le point de départ de la préparation de la nitrobenzine, et par conséquent de l’aniline et des belles couleurs qui en dérivent.

Altérations. — Les liquides qui, dans le commerce, portent le nom de benzines, ne sont presque jamais du benzol pur, car ce corps y est mélangé à ses homologues de la série aromatique, comme le toluol ou toluène, le xylène, le cumène et le cymène, ainsi qu’à de petites quantités ^ acide jihénique et de naphtaline .

Ces hydrocarbures ont une composition, une densité et un point d’ébullition différents :

Toluène ou Toluol: C'^H^ D= 0,875. Point d’ébullition = 111®.

Xylène o\x Xylol : C'®H‘o. D = 0, 865. » » =139®.

C umène on C uminol : . » » =160®.

Cymène on C y mol : C’^®H*^. D = 0,857. » » =180®.

Presque toujours la benzine du commerce est un mélange de benzol avec le toluène et quelquefois avec un peu de xylène ; c’est pourquoi son point d’ébullition, au lieu d’être unique, peut s’élever de -(- 80" à -|- 120®. Les benzines sont

(1) D’après M. Louguinine, elle serait de 0,883 îi cette même température.

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