PEL

MacaroNtI DE FROMAGE.

On fait fondre le froinage avec du beurre dans un plat; lorsqu'il est fondu, on y ajoute un pen de crême et de lait chaud, on bat cela ensemble ; on met ensuite le macaroni coupé par petits bouts et que l’on a eu soin c'e faire bouillir un quart d’heure ; on ajoute un peu de moutarde en poudre et un peu de poivre. On le sert chaud.