DES LÉGUMES

Fèves au beurre ............,....

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Petits pois verts... 4.0... 165 Epinards au lait.....,.,.,......,. 1b

Pois goulus, verts... ,.,,..,,,,...... 166

Pommes de terre... soso. ib RL PR PR CE DORTT jb Salsifis à la sauce. .,.,,,,,,..,,,.. 1h PRE Me seccrvetescercose ce I Topinambours dans la poéle......, ib Topiaambours sous la cendre. ,,... ib

Herbes salées. ..scocsoscece ses. 168 MARINADES

CuiWichonss. ses cos covesve cuve 08 Recette pour salerles œufs........ 169 Tomates et oignons. ...,,....,..... 1b Langues de bœuf salées, ,,.,....... ib