‹ Directions diverses données en 1878 par la Révérende mère Caron alors supérieure générale des Soeurs de charité de la Providence pour aider ses soeurs à former de bonnes cuisinières [microforme]Chapitre 138 sur 167 · BAGATELLE COMMUNE · texte numérisé non relu

BAGATELLE COMMUNE

- Prenez des morceaux de bis-uits ou de pain de savoie, mettez-les dans un plat, couvrezles de confitures, puis

faites une bouillie de corn-séarch daüsiä

quelle vous mettrez du sucre et des.es-

in de sandy ; metristal, un de savoie,

une crê:

aurez mis latine et e, ainsi de , ou vase

la crême

re de coue, de dis-

is-uits ou s dans un ures, puis

rh. duatis a ge e et des Lu :

sences au goût; versez dans le plat préparé, couvrez aveu des blancs d'œufs en neige, mettez au feu quelques instants et servez froid.

Page 1