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gros sel et laissez le tout reposer une nuit, puis ajoutez des épices, et un demi-gallon de vinuigre, une demi-livre de beurre. Faites bouillir une demiheure et mettez chaud en bouteilles, Que les épices soient non moulnes et : dans de petits sacs de mousgeline, afin de conserver la couleur da catsup.