BISCUITS

Biscuits à l'anis. . . ,; , .127—148 Biscuits communs.197—198-1n4 198

Biscuits jaunes.

Biscuits économiques.

Biscuits à déjeuner.

Biscuits à la melasse.

Janoises. 3

Biscuits au sucre.

Biscuits blancs. .,: :

Biscuits des montagnes.

Biscuits délicats. . ;

Biscuits au chocolat. .

Biscuits riches.

Washington. . :

Biscuits à la reine.

Biscuits aux amandes. . : : 189 Biscuits à la farine d'avoine. 139—410 Biscuits à thé. . . - : : 140—141 Biscuits au cocon. .: ” :* : 142 Biscuits à la portugale. . 148 Crackers + + + + : : 143—144 Biscuits à la crême. : 148-—°49— 160 Biscuits troués. … : : : 146—146

“Biscuits à la Madelaine.

+ Biscuits au gingembre.

Biscuits à la Jeannette.

Biscuits à la muscade. .

. Biscuits sucrés. . . .

Biscuits de mesure. . . . . 150

Biscuits en forme de rouleau. 151

Biscuits chauds. . . . . 151—162 Muffins. PC n 153 Beunues. , . . . 153—154 Pain de blé d'Inde. … 155—159 Grosbiscuits. . . 156—157 Biscuits courts. , . . 157 Galettes au beurre. : 158—159 Galettes aux patates. . . . 159 Pâte excellente pour tarte. 160 Croûte de pâté. . . . . . tb Tarte au citron. . . . . . 161 Pain de savoie. . . 161—162—163 Pain d'éponge et gâteau. 164—165—172 Gâteau roulé. NPA Ra

Gâteau au café. .

Gâteau aux fruits. .

. Gâteau au gingembre.

Gâteau d'argent. | 168—169 Gâteau des rois. . ñ 169 - Gâteau de mesure. 170—-171 Gâteau joyeux. Se 171 Gâteau de Marie. on Le Gâteau pour le thé. it TEE Gâteau marbré. . : . 178—174 Gâteau bril'ant. ., 176—176 Présiden. ‘ : : 176 Tarte à la fayette. 176—177 D tu n . .. Ii Macarons. +. : : : : : 178 Méringues. + : + : : 179 Pâte de sucre blanc pour garniture. 180 Baignes. + - : . 180—181—182 ‘Beignes économiques. : - : 183 Beignes à la canadienne. + ib - Beignes à la Portugaise. : 184 . Beignes ordinaires. cri 185 Beignes aux patates. : : : id Crêpes communes. me 186