DES PUDDINGS

PLUX®:5DING. — Une douzaine d'œuf: :: 1 battus, six cuillérées de farine, is demiards de lait froid, du raisin suivant le goût, ds: la muscade et cannelle, un peu d'écorce d'orange bien pilée, un peu de suif de bœuf : ébouillantez un sac, et faites bouillir pendant trois heures: au bout d'une demi-heure que ls padding aura bouil- Ji, tournez-le et brassez le sac, afin que le raisin se mêle.

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