ING

parément, une ime un œuf de le bon lait, une , de tartre, une

soda, deux tas-

s au goûl; ne épaisse. Faites

PUDDING AU s4gotr.

Faites bouillir une demi-tasse de sagou dans les trois quats d'une tasse d’eau ; quand le sagou commence à se dissoudre, ajoutez une tasse de cassonade, quatre pommes tranchées, ou un citron, une cuillerée à thé d'essence” de citron, quatre cuillerées à soupe de sucre brûlé. Faites cuire jusqu’à ce que les porumes soient cuites. Ce plat doit être maugé avec de la crême. Des con:

fitures peuvent remplacer les pommes.

AUTRE

Ua rang de pommes, un rang de pain, jusqu’à ce que le vaisseau soit plein.

Faites tremper du sagou et ajoutez un peu d’eau bouillante, du sucre et de la muscade ; jetez sur les pommes et faites cuire,

Pelez de grosses pommes et faitesles cuire dans une sauce au sagou.