CELLE

intité de veraillir dans du irez-le du feu : battez qua-.

ersez dans le ; uù péu d6 battez trois

blancs d'œufs én neige que vous jetez par cuillerée sur le pudding lorsqu'il “est cuit; saupoudrez-le de sucre blanc êt remettez un instant au fourneau pour

faire prendre les œufs. Ce pudding est excellent.

AUTRE PuppiNa.

Une tasse de lait, une de melasse,

. les trois quarts d’une tasse de suif ha-

ché fin, une cuillerée à dessert de soda dissous dans l'eau tiède, quelques morceanx de pomme ou du raisin, trois {asses de farine. Faites cuire. .