BISCUITS A LA REINE

Cinq livres de farine, une livre et un quarteron de beurre, deux de sucre, trois cuillerées à dessert d'ammoniaque et cinq roquilles de lait.

AuUTrres.

Trois livres de farine, une de beurre

‘une de sucre, unè douzaine d'œufs, deux cuillerées d’ammoniaque.

AUTRES

Une pinte de jaunes d'œufs, une li- | vre de sucre, unie tasse de beurre fondu, une tasse de raisin, huit cuillerées à soupe de corinthe, une livre et demie de farine. Faites cuire SUT un papier, coupez, el saupoudrez de sucre.

AUTRES

Une demi-livre de sucre, un quai” terou de beurre, quatre œufs, unecuil- | lerée à dessert d'ammoniaque, une cuillerée à dessert de soda, une pinte de lait, deux livres et demie de farine.

Faites cuire.

AUTRES

ine d'œufs, que.

ufs, une lisurre fondu, cuillerées à re et demie T UN papier, uuTe.

‘6, un quarufs, une cuilniaque, une la, une pinte mie de farine.

Pr

demiards de lait, trois œufs; lavez le dessus avec des œufs. Faites cuire.