BISCUITS 4 LA CRÈME

Une douzaine d'œufs, trois tasses de sucre, trois tasses de crème, (la crême sure cst préférable) deux tasses de

beurre dé‘: : en crême, anis ou corin-

. the, si 0: :: veut.

AUTRES

Quatre tasses de beurre défait, cin tasses de sucre, deux tasses de lait aigre, trois cuillerées de soda, six cuillerées de crême de tartre, six œufs, assez de

farine pour rouler cette pâte. Coupez

l'épaisseur que vous vondrez et faites cuire,

Une douzaiñe d'œnfs, trois tasses de

sucre, dix cuillerées à soupe de beurre * - défait en crême, une cuillerée à thé de :

soda et trois de poudre allemande.

Faites la pâte dure, coupez, mettez du sucre dessus et faites cuire. <

AUTRES

Un quarteron de beurre défait, une chopine de lait, une once de corne de.

cerf, mettez par morceaux sur une tôle ou dans des moules.

| . Douze tasses de farine, cinq tasses.

de sucre, quatre tasses de lait, deux . tasses de beurre défuit, quatre cuillerées à thé de soda échaudé avec du vinaigre. Si l’on veut, on peut y ajouter du petit raisin.