AU PORC FRAIS

On hache le porc frais fin, avec oignon et assaisonnement, on le fait revenir dans la poële, ensuite dans un plat garni de pâte que lon couvre comme les pâtés ci- dessus.

PATÉ aux PATATES.

Pilez vos patates bien cuites avec poivre, sel, beurre ou crème, en marmelade, Mettez-la dans de la pâte, et faites cuire. Si on aime l’oignon, on en peut mettre avec persil.

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