R = SA

(1) Ann. derChim. u. Pharmac. t. LX, p. 1.

CHLORHYDRATE DE LEUCINE. 53

Ces expériences viennent confirmer l'hypothèse que nous émettions plus haut, à savoir, que l'acide chlorhydrique est combiné, dans le suc gastrique, à une substance analogue à la leucine ou au glycocolle, comme si l'acide libre du suc gastrique était le chlorhydrate de cette substance.

Au lieu d'opérer sur la muqueuse stomacale, j'ai opéré sur de la pepsine commerciale (préparée par M. llottot), et j'ai constaté le même résultat :

[ Solution de pepsine, d'HCl