RÉSINES. - HUILES MINÉRALES

Pour reconnaître la présence des résines dans une huile, on peut se servir du procédé suivant dù à Smith. On mélange à volumes égaux l’huile et l’alcool 'a 90°, on fait bouillir quelques minutes, on laisse refroidir, on décante la liqueur alcoolique et on y ajoute une solution alcoolique d’acétate de plomb neutre : s’il y avait dans l’huile une substance résineuse, il se produirait un précipité blanc cailleboté; tandis que si l'huile était exempte de résine rien de pareil ne se remarque.

Pour rechercher les huiles de résine et en déterminer la proportion, Jungt emploie la méthode suivante : on agite vivement, dans un tube gradué en dixièmes de centimètres cubes, 10 centimètres cubes d’huile suspecte avec 90 centimètres cubes d’alcool à 91°, on laisse reposer 24 heures. — On lit le volume qu’occupe l’huile grasse insoluble et on le déduit du volume de l’huile mise en expérience : la différence indique le volume d’huile de résine ajoutée. — Pour contrôler on peut évaporer la solution alcoolique et peser le résidu.

Cette propriété est basée sur l’insolubilité presque complète des huiles végétales neutres dans l’alcool et sur la solubilité des huiles de résine dans ce même réactif.

PROCÉDÉ DE SÉPARATION DES HUILES SAPONIFIABLES DE CELLES QUI NE LE SONT PAS.

Les huiles végétales sont toujours constituées par des glyeérides que les alcalis peuvent transformer en savons, en mettant de la glycérine en liberté. Les huiles minérales n’ont pas cette propriété; elles résisteront donc à l’action des alcalis et cette propriété permet de les distinguer et de les isoler.

50 grammes d’huile sont placés dans un ballon de 500 à 400 centimètres eubes de capacité et additionnés de 50 centimètres cubes d’alcool à 95° dans lequel on a fait dissoudre 15 grammes de potasse; on agite la masse et on fait bouillir au bain-marie, en agitant de temps en temps, jusqu’à ce que la plus grande partie de l’alcool soit chassée, ce qui demande au moins une demi-heure. La saponification étant alors terminée, on ajoute 150 à 200 centimètres cubes d’eau bouillante et on fait bouillir à très petit feu jusqu’à ce que tout le savon soit dissous; l'huile non saponifiable se rassemble à la surface; on continue l’ébullition jusqu’à ce qu’elle soit réunie en une couche huileuse bien séparée du liquide aqueux; ou verse ce liquide chaud dans un entonnoir dont la partie inférieure est fermée par un robinet ou par une pince, on laisse écouler l’eau et on reçoit l’huile qui surnage dans une capsule tarée ou mieux dans un tube gradué. — Les huiles minérales qui ne sont pas saponifiables sont ainsi mises en évidence. En même temps qu’on les isole, on peut en déterminer la proportion.