DOSAGE DE L’AZOTE DANS UNE TERRE PAR LA CHAUX SODÉE

L’azote se trouve dans les terres en partie à l’état d'azote organique, sous forme de débris végétaux ou de matière humique ; c’est généralement sous cette forme qu’il est le plus abondant; il se trouve en petite quantité à l’état de nitrate ou à l’état d’ammoniaque. Lorsqu’on a affaire à des terres qui ne sont pas exceptionnellement riches en nitrates, on peut employer, pour le dosage de l’azote total, le procédé de la chaux sodée. Mais lorsque les nitrates sont assez abondants, le procédé donne un résultat trop faible ; lorsqu’ils ne sont qu’en petite quantité on peut admettre qu’ils sont transformés en ammoniaque. Dans ce cas on opère le dosage sur la terre de la même manière que sur un engrais organique, mais en employant une quantité de terre d’au moins 10 grammes, qu’on mélange intimement avec la chaux sodée en poudre ; on recueille l’ammoniaque qui se dégage dans de l’acide sulfurique titré décime ; il faut avoir soin de prendre un tube un peu plus long que le tube employé ordinairement.